La carta de Garavato
Picoteo, vinos por copa para el chateo, y toda la bodega por botella. Para cada momento.
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* Información orientativa. Si tienes alguna alergia severa, consulta a nuestro personal.
La recomendación
de Carol
🍷 Vino del mes
Pago Florentino
Cab. Sauvignon, Cencibel · Vino de Pago Ecológico · Ciudad Real
"Este mes os traigo el Pago Florentino, un tinto de autor de Ciudad Real que nos ha conquistado a todos. Potente pero elegante, de esos vinos que te dejan pensando en el siguiente sorbo."
El Pago Florentino es un vino de autor elaborado en Ciudad Real con uvas Cabernet Sauvignon y Cencibel (Tempranillo) de cultivo ecológico certificado, en viñedos propios de suelos arcillo-calizos. La vendimia es manual y la crianza en barrica de roble francés le otorga una complejidad excepcional para su precio.
En copa presenta un rojo rubí intenso con ribetes violáceos. En nariz ofrece frutos negros maduros, ciruela, toques de cacao y una madera bien integrada. En boca es amplio, con taninos sedosos y un final largo y especiado. Un tinto de carácter que marida a la perfección con nuestros ibéricos y quesos curados.
Disponible por copa en nuestra sección Chateo a 4,00€ — ¡anímate a probarlo!
Carol & Fon
Garavato Vinoteca · Vigo
Una joya inesperada
Una joya inesperada en O Calvario. Una gran selección de vinos a buenos precios y una pequeña pero cuidada carta. No te vayas sin probar el lomo garavato. Volveremos.
Lo que más me gustó fue la tranquilidad de la terraza interior y lo moderno que es el local. ¡Definitivamente volvería!
Entramos a tomar algo y nos sorprendió el gran ambiente, la carta variada de tapas, la morcilla de Burgos, un delicioso red velvet y la atención. Volveremos a disfrutar de la terraza.
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Cómo llegar
En el corazón de O Calvario, a unos pasos de la peatonal. Un barrio con solera que ahora tiene su vinoteca de referencia.